Andebryst

Filter:

Tilgængelighed
0 valgt Nulstil
Pris
Den højeste pris er 109,00 kr Nulstil
kr.
kr.
Tilstand
0 valgt Nulstil

1 produkt

Andebryst Berberiand Canard Hvid - 2 stk
Andebryst Berberiand Canard Hvid - 2 stk
Andebryst Berberiand Canard Hvid - 2 stk
109,00 kr
FrankrigFrostvare sendes til optøningAndVakuumpakkes 2 stk. pr. pakke
Udsolgt

Hurtig levering på 1-2 dage direkte til døren

Hos Kødhuset mener vi, at alle skal have mulighed for at smage vores saftige andebryster. Derfor tilbyder vi levering af kød direkte til din dør inden for 1-2 hverdage. Når du har lagt din bestilling, går vi straks i gang med at forberede og pakke dit kød med den største omhu, så det bevarer sin friskhed og kvalitet under transporten. Uanset om det er til en spontan grillfest eller en planlagt middag, kan du stole på Kødhuset leverer førsteklasses andebryst, perfekt til stegning så du får et flot rosa resultat.

Altid gode priser og tilbud på andebryst

Hos kødhuset tilbyder vi altid konkurrencedygtige priser og attraktive tilbud på andebryst, så du kan nyde denne gourmetingrediens uden at det ruinerer budgettet. Vores andebryster kommer fra nøje udvalgte opdrættere, der sikrer høj kvalitet og etisk behandling af dyrene. Uanset om du planlægger en intim middag eller et større selskab, kan du regne med os for at levere førsteklasses andebryst til priser, der gør det let at imponere dine gæster.

FAQ

Brug en kødtermometer til at måle temperaturen i andebrystet. Når den når 60-65 grader Celsius, er det rosa, og ved 70 grader Celsius er det gennemstegt. Det er altid en god idé at lade andebrystet hvile, da temperaturen fortsætter med at stige lidt under hviletiden.

For at få sprødt andeskind kan du ridse skindsiden af andebrystet med en skarp kniv i et gittermønster, inden du steger det. Steg det derefter ved høj varme i panden med skindsiden nedad, indtil det er gyldent og sprødt.

Lad andebrystet hvile i ca. 5-10 minutter efter tilberedning, dækket løst med folie. Dette giver kødsaften tid til at fordele sig jævnt, så det forbliver saftigt.

Steg andebrystet som normalt. For sovsen kan man bruge andefedtet i panden, tilføje lidt hvidvin, fond eller bouillon, og reducere det sammen med urter som timian eller rosmarin. Til sidst tilsættes lidt fløde eller smør for at lave en lækker sovs.

Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Placer andebrystet med skindsiden nedad i en ovnfast pande, og steg det i ovnen i ca. 8-10 minutter. Vend det om, og steg yderligere i 6-8 minutter eller indtil det er rosa i midten.