Okseklump - Tern
Okseklump - Tern

Okseklump - Tern

91,00 kr
FerskOksekødDanskVakuumpakkes 1 stk. pr. pakke
91,00 kr
 
 
 

Vores Okseklump i tern er en alsidig og velsmagende udskæring, perfekt egnet til en række lækre retter som gryderetter, wok-retter, supper og salater. Den saftige og smagfulde kødstruktur tilfører dybde til dine kulinariske kreationer og giver en rig smagsoplevelse.

Udskåret fra det øvre ben på koen, Okseklumpen byder på en rig kombination af muskelvæv og fedt, hvilket garanterer en mørt og saftig smagsoplevelse. Når den skæres i tern, tilføjer den en dejlig tyggefornemmelse og gør den let at tilpasse til forskellige retter.

Hos vores slagteri får du altid friske og høj kvalitet Okseklump i tern, nøje udvalgt for sin fremragende kvalitet og unikke tekstur. Vores præcist afstemte terninger gør dem lette at håndtere og tilberede, mens vores erfarne slagtere sikrer den højeste standard.
Tilstand Fersk
Opbevaring i køl ved højest +5°C 10 dage
Opbevaring i frost ved højest -18°C 10-12 måneder
Holdbarhed 10 dage
Udskæring Okseklump
Født Danmark
Opdrættet Danmark
Slagtet Danmark
Opskåret Danmark
Næringsindhold g/ 100g:
Energi
Fedt
- heraf mættede fedtsyrer
Kulhydrater
- heraf sukkerarter
Salt
Protein
  • Gratis levering ved køb over 1999,-
  • Der tillægges et emballagegebyr på 29,-
  • Leveringsdage: tirsdag, onsdag, torsdag, fredag og lørdag (Varierer efter hvilket postnummer, man bor i)
  • Sikker køletransport direkte til din hoveddør med Gordon Delivery

Mere om udskæringen

Okseklump: En Alsidig og Saftig Udskæring
Okseklump er en alsidig udskæring, der typisk findes på bagsiden af koen. Denne del af kødet er kendt for sin saftige tekstur og mulighed for at tilberede den på forskellige måder.

Hvor Sidder Okseklumpen?
Okseklumpen er placeret på bagsiden af koen, nær hoften. Dette område af kroppen bruges til bevægelse, hvilket betyder, at musklerne udvikler sig og bliver magre og faste. Okseklumpen er derfor en magrere udskæring med lidt fedt og bindevæv.

Hvad Kendetegner Okseklumpen?
Det mest karakteristiske ved okseklumpen er dens saftige tekstur og fine marmorering af fedt gennem kødet. Marmoreringen giver okseklumpen en vis smag og saftighed, selvom den er en magrere udskæring. Den er også kendt for sin alsidighed i køkkenet og evne til at absorbere smag fra marinader og krydderier.

Hvad Gør Okseklumpen Så Speciel?
Okseklumpen er speciel på grund af dens alsidighed i tilberedningen og smagsprofilen. Den kan skæres i tykke skiver til bøffer, steges som hele stykker til ovnretter eller langsomt braiseres til mørt og saftigt kød. Okseklumpen bevarer sin saftige tekstur og smag, selvom den tilberedes ved høj varme eller i længere tid.

Med den rette tilberedning kan okseklumpen være hjertet i mange forskellige retter, lige fra klassiske bøffer til gryderetter og ovnstege. Den saftige og møre karakter gør okseklumpen til en favorit blandt kokke og madentusiaster, der ønsker en alsidig og velsmagende udskæring til deres måltider.