Oksekæber
Op til -8%

Oksekæber

660,00 kr 720,00 kr
Frostvare sendes til optøningOksekødDanskVakuumpakkes 1 stk. pr. pakke
660,00 kr 720,00 krdu sparer 60,00 kr
 
 
 

Kødhuset har altid gode tilbud på oksekæber fra 100% danske kvæg

Oksekæber er en udskæring af oksekød, som ofte er overset, men som tilbyder en utrolig smagsoplevelse, når den tilberedes korrekt. Oksekæberne kommer fra køer, og det er en del af kødet, som de bruger til at tygge deres mad.

Vores oksekæber kommer fra nøje udvalgte, danske kvæg, der er opdrættet med respekt for dyrevelfærden. Vi sørger altid for at vælge det bedste kød til vores kunder, så de kan være sikre på at få en førsteklasses oplevelse hver gang.

Oksekæber er kendt for deres møre og saftige konsistens, når de er blevet tilberedt i lang tid og ved lav varme. Det er en udskæring, der egner sig perfekt til gryderetter, hvor den langsomt kan simre i timevis med andre ingredienser og krydderier for at give en intens og rig smag.

Vores oksekæber er perfekte til dem, der elsker smagen af mørt og saftigt oksekød. Det er en delikat udskæring, der vil imponere dine gæster ved middagsbordet og give dem en uforglemmelig smagsoplevelse. Prøv vores oksekæber i din yndlingsgryderet og oplev, hvordan smagen eksploderer i din mund.
Tilstand Fersk
Opbevaring i køl ved højest +5°C 10 dage
Opbevaring i frost ved højest -18°C 10-12 måneder
Holdbarhed 10 dage
Udskæring Kæbe
Født Danmark
Opdrættet Danmark
Slagtet Danmark
Opskåret Danmark
Næringsindhold g/ 100g:
Energi
Fedt
- heraf mættede fedtsyrer
Kulhydrater
- heraf sukkerarter
Salt
Protein
  • Gratis levering ved køb over 1999,-
  • Der tillægges et emballagegebyr på 29,-
  • Leveringsdage: tirsdag, onsdag, torsdag, fredag og lørdag (Varierer efter hvilket postnummer, man bor i)
  • Sikker køletransport direkte til din hoveddør med Gordon Delivery

Mere om udskæringen

Hvor Sidder Oksekæberne?
Oksekæberne findes i den del af koen, der bruges meget i dens daglige aktiviteter. Dette betyder, at musklerne udvikler sig og bliver fyldt med smag. Oksekæberne er rig på kollagen, et bindevæv, der gør dem ideelle til langsom tilberedning.

Hvad Kendetegner Oksekæberne?
Det mest markante kendetegn ved oksekæberne er deres høje indhold af kollagen. Når de tilberedes ved lav temperatur i lang tid, omdannes dette bindevæv til en silkeblød, mørt konsistens. Dette resulterer i et kød, der nærmest smelter i munden og er fyldt med smag.

Hvad Gør Oksekæberne Så Specielle?
Oksekæbernes særlige egenskaber kommer fra deres langsomme tilberedning og høje kollagenindhold. Den langsomme tilberedningstid tillader kollagenet at bryde ned, hvilket resulterer i en utrolig mørt og saftig kødstruktur. Denne proces skaber også en dyb og intens smag, da kødet absorberer smag fra saucer, krydderier og grøntsager under tilberedningen.

Oksekæber er derfor ikke kun en smagfuld udskæring, men også en mørt og velsmagende del af koen. De er ideelle til retter, der kræver lang tid på komfuret eller i ovnen, da de belønner med en sublim smagsoplevelse og en tekstur, der vil imponere enhver.