UMI Ribeye Uruguay MBS 5+
UMI Ribeye Uruguay MBS 5+
Udsolgt

UMI Ribeye Uruguay MBS 5+

189,00 kr
FerskOksekødUruguayVakuumpakkes 1 stk. pr. pakke
189,00 kr
 
 
 

Forkæl dig selv med en enestående steakoplevelse: vores Ribeye Black Angus Uruguayo “UMI” er et premium udskæring fra Uruguay, som kombinerer unikt opdræt, udsøgt marmorering og en dyb, fyldig smag.

Kødet stammer fra renrasede Black Angus-kvæg, opdrættet på de vidtstrakte, grønne græsmarker i Uruguay, hvor dyrene lever under naturlige og åbne forhold. Her græsser de frit og får i deres afsluttende fase en korn- eller kornrig fodring i 120–200 dage, hvilket giver en optimal balance mellem mørhed og intens smag. Under mærket “UMI – The Art of Beef” er der fokus på kompromisløs kvalitet med streng udvælgelse, høj marmorering og hormonfri opdræt.

Ribeye-udskæringen kommer fra ribsektionen af dyret og er kendt for sin saftige tekstur og kraftige smag. Når udskæringen kommer fra Black Angus med sin karakteristiske marmorering, får du et stykke kød, der er både ekstremt mørt og smagfuldt. Den fine fedtmarmorering smelter under tilberedningen og giver en “smørmør” konsistens samt en rig, nøddeagtig og umami-præget smagsoplevelse, som gør denne ribeye til noget helt særligt.

Et oplagt valg for den kræsne kødelsker, der ønsker en førsteklasses steak med autentisk sydamerikansk karakter.
Tilstand Fersk
Opbevaring i køl ved højest +5°C 4 dage
Opbevaring i frost ved højest -18°C 10-12 måneder
Holdbarhed 4 dage
Udskæring Ribeye
Født Uruguay
Opdrættet Uruguay
Slagtet Uruguay
Opskåret Uruguay
Næringsindhold g/ 100g:
Energi
Fedt
- heraf mættede fedtsyrer
Kulhydrater
- heraf sukkerarter
Salt
Protein
  • Gratis levering ved køb over 1999,-
  • Der tillægges et emballagegebyr på 29,-
  • Leveringsdage: tirsdag, onsdag, torsdag, fredag og lørdag (Varierer efter hvilket postnummer, man bor i)
  • Sikker køletransport direkte til din hoveddør med Gordon Delivery

Mere om udskæringen

Ribeye er en lækker udskæring, der kommer fra den øverste del af koens ryg. Denne udskæring er kendetegnet ved sin saftige tekstur, intense smag og fine marmorering af fedt.

Hvor Sidder Ribeye'en?
Ribeye udskæres fra den øverste del af koens ryg, tæt på ribbenene. Dette område af kødet er velmarmoreret med fedt, hvilket giver en saftig og smagsfuld oplevelse.

Hvad Kendetegner Ribeye'en?
Det mest karakteristiske ved ribeye'en er dens saftige kød og marmorering af fedt. Denne fedtmarmorering bidrager til en rig og fyldig smag, samtidig med at kødet forbliver mørt og saftigt under tilberedningen. Ribeye'en har også en fin tekstur og er let at skære i tykke skiver.

Hvad Gør Ribeye'en Så Speciel?
Ribeye'en er speciel på grund af sin saftige tekstur og intense smag. Den velmarmorede fedt gennem kødet giver en smagsoplevelse, der er svær at slå. Kødet har en tendens til at være mere mørt og saftigt end andre udskæringer fra koen, hvilket gør den til en favorit blandt mange kødelskere.

Med sin saftige kød, fine tekstur og intense smag er ribeye'en en luksuriøs og velsmagende udskæring. Den egner sig godt til stegning, grilning eller ovnstegning, og vil altid være et hit ved middagsbordet eller som en saftig bøf på grillen.