Striploin Steak +7 - Swami Beef
Striploin Steak +7 - Swami Beef

Striploin Steak +7 - Swami Beef

139,00 kr
DanskFrostvare sendes til optøningOksekødVakuumpakkes 1 stk. pr. pakkeKornfordret med hvede og sukkerroer i 180 dage
139,00 kr
 
 
 

Swami Beef Striploin Steak +7 er en førsteklasses udskæring af oksekød fra den prisvindende Swami Beef. Swami-kvægene, en unik krydsning mellem Jersey og Holstein, opdrættes med omhu i Danmark under bæredygtige og etiske forhold. Striploin-udskæringen er kendt for sin fremragende balance mellem mørhed og intens smag. Med en fedtmarmorering på +7 opnår du en perfekt stegt bøf, der smelter på tungen og efterlader en uimodståelig saftig og rig smagsoplevelse.

Swami Beef's Striploin er resultatet af generationers avlsarbejde, hvilket har sikret en optimal genetisk linje, der bringer det bedste frem i både tekstur og smag. Kvæget fodres på en to-faset diæt bestående af naturlig græsning på danske marker og en specialiseret blanding af hvede og sukkerroer i 180 dage. Denne diæt og opdrætsmetode skaber en unikt delikat og mørt kød, der giver en eksklusiv smagsoplevelse.

Swami Beef er ikke bare kendt for sin smag, men har også modtaget guld ved World Steak Challenge 2021 – en anerkendelse af dets høje kvalitet.
Tilstand Fersk
Opbevaring i køl ved højest +5°C 10 dage
Opbevaring i frost ved højest -18°C 10-12 måneder
Holdbarhed 10 dage
Udskæring Filet
Født Danmark
Opdrættet Danmark
Slagtet Danmark
Opskåret Danmark
Næringsindhold g/ 100g:
Energi
Fedt
- heraf mættede fedtsyrer
Kulhydrater
- heraf sukkerarter
Salt
Protein
  • Gratis levering ved køb over 1999,-
  • Der tillægges et emballagegebyr på 29,-
  • Leveringsdage: tirsdag, onsdag, torsdag, fredag og lørdag (Varierer efter hvilket postnummer, man bor i)
  • Sikker køletransport direkte til din hoveddør med Gordon Delivery

Mere om udskæringen

Striploin Steak fra Swami Beef er en af de mest værdsatte oksekødsudskæringer, der leverer en rig smagsoplevelse med perfekt balance mellem mørhed og saftighed. Striploin kommer fra ryggen af koen og er en lang udskæring, der består af både et fint stykke kød og en passende fedtmarmorering, som giver en ekstra dimension af smag under tilberedningen. Hos Swami Beef stammer Striploin fra kvæg, der er opdrættet under optimale betingelser, hvor foder og pleje sikrer, at hver bøf bliver en smagsmæssig triumf.

Det særlige ved Swami Beef's Striploin Steak er fedtmarmoreringen, der opnår en +7 klassificering – hvilket betyder, at fedt er jævnt fordelt gennem kødet, hvilket sikrer en saftig, mørt og fuld af smag kød. Den langvarige modningsproces på 50 dage forfiner smagen yderligere, så den naturlige oksekødssmag træder i karakter.