Cowboy Steak - Swami Beef
Cowboy Steak - Swami Beef
Udsolgt

Cowboy Steak - Swami Beef

281,00 kr
DanskFrostvare sendes til optøningOksekødVakuumpakkes 1 stk. pr. pakkeKornfordret med hvede og sukkerroer i 180 dage
281,00 kr
 
 
 

Swami Beef: En Smagfuld Fusion af Kærlighed og Passion

Swami Beef har vundet guld ved World Steak Challenge 2021 og bærer et navn med rødder i Indien, hvor "SWAMI" symboliserer kærlighed og tilbedelse. I den hinduistiske tradition refererer det til en guru eller åndelig lærer. Swami Beef er ikke bare kød; det er en følelse, et øjeblik, hvor nydelse og passion forenes.

Dette unikke kvæg er en krydsning mellem Jersey og Holstein og er mærket med Swami-logoet efter at have fulgt en særlig to-faset diæt. Første fase indebærer græsning på særdeles frodige marker i Danmark, mens anden fase strækker sig over 180 dage med en speciel blanding, der inkluderer hvede og sukkerroer.

Swami Beef er opdrættet i Danmark på uberørte, grønne græsgange. Dyrene er nøje udvalgt for deres fremragende genetik, hvilket resulterer i oksekød med smuk marmorering og en udsøgt smag. Jersey-Holstein-krydsningen kombinerer det bedste fra "mælkekvæg" og giver en unik oksekødoplevelse.

Med en modningstid på 50 dage har dette kød den perfekte balance mellem smag og tekstur. Det er nok til at fremhæve den naturlige smag uden at tilføre underlige noter.

Hvad gør Swami Beef så specielt?

Fantastisk marmorering
Smørblødt, gyldent fedt
Bæredygtigt kilde og etisk opdrættet
Oplev en verden af smag med Swami Beef, hvor hver bid er en hyldest til kærlighed, omsorg og passion for udsøgt oksekød.
Tilstand Frostvare sendes til optøning
Opbevaring i køl ved højest +5°C 4 dage
Opbevaring i frost ved højest -18°C 10-12 måneder
Holdbarhed 4 dage
Udskæring Danmark
Født Danmark
Opdrættet Danmark
Slagtet Danmark
Opskåret
Næringsindhold g/ 100g:
Energi
Fedt
- heraf mættede fedtsyrer
Kulhydrater
- heraf sukkerarter
Salt
Protein
  • Gratis levering ved køb over 1999,-
  • Der tillægges et emballagegebyr på 29,-
  • Leveringsdage: tirsdag, onsdag, torsdag, fredag og lørdag (Varierer efter hvilket postnummer, man bor i)
  • Sikker køletransport direkte til din hoveddør med Gordon Delivery

Mere om udskæringen

Cowboy Steak, også kendt som Bone-in Ribeye, er en imponerende udskæring, der kommer fra ribbenene på koen. Denne udskæring er kendetegnet ved sin imponerende størrelse, saftige kød og rige smag.

Hvor Sidder Cowboy Steaken?
Cowboy Steaken udskæres fra ribbenene på koen, typisk fra den sjette til den tolvte rib. Denne udskæring inkluderer både ribbenene og den mørere kød tæt på dem, hvilket giver en ekstra dimension af smag og saftighed.

Hvad Kendetegner Cowboy Steaken?
Det mest karakteristiske ved Cowboy Steaken er dens imponerende størrelse og fedtmarmorering af kødet. Den har en fin balance mellem magert kød og fedt, hvilket giver en saftig og smagfuld oplevelse. Cowboy Steaken har også en imponerende fedtmarmorering, der bidrager til en intens og rig smag.

Hvad Gør Cowboy Steaken Så Speciel?
Cowboy Steaken er speciel på grund af sin imponerende præsentation og intense smag. Den store ben, der stadig er fastgjort til bøffen, tilføjer ekstra smag og saftighed til kødet under tilberedningen. Den fedtmarmorering gennem kødet giver en utrolig smagsoplevelse, der kun bliver bedre, når kødet grilles eller steges.

Med sin imponerende størrelse og fantastiske smag er Cowboy Steaken perfekt til grilning eller stegning. Den kan tilberedes som en hel bøf og skæres i skiver ved servering, hvilket giver et imponerende og velsmagende måltid for enhver anledning. Cowboy Steaken er en udskæring, der altid vil imponere med sin intense smag og saftighed, og den er perfekt til dem, der elsker en god bøfoplevelse.