Teres Major

Filter:

Tilgængelighed
0 valgt Nulstil
Pris
Den højeste pris er 247,00 kr Nulstil
kr.
kr.
Tilstand
0 valgt Nulstil

1 produkt

Bovkile
Bovkile
Fra 120,00 kr
Pris per ½ kg 75
FerskOksekødDanskVakuumpakkes 1 stk. pr. pakke100% Græsfodret Kvæg

Hvad er Teres Major?

Teres Major er en lille, men smagfuld del af oksekød, som findes i skulderregionen. Udskæring er især værdsat for sin møre konsistens og smagsprofil, der gør den ideel til en række forskellige retter. Selvom den ikke er lige så berømt som filet mignon eller ribeye, tilbyder Teres Major en fremragende balance mellem kvalitet og værdi. Teres Major er også kendt som "slagterens hemmelighed", fordi mange slagtere vælger at beholde denne del for sig selv på grund af dens smag og tekstur. På grund af sin lille størrelse er den perfekt til portionering og kan tilberedes på forskellige måder, herunder stegning, grillning eller langsom tilberedning.

Altid gode priser og tilbud på Teres Major

Hos Kødhuset kan du finde gode priser på Teres Major. Vi forstår vigtigheden af værdi for pengene, særligt når det gælder gourmetprodukter. Derfor arbejder vi tæt sammen med lokale landmænd og leverandører for at sikre, at vi kan tilbyde konkurrencedygtige priser uden at gå på kompromis med kvaliteten. Uanset om du er en entusiastisk hjemmekok eller en professionel kok, kan du regne med, at vi leverer Teres Major og andre kvalitetskødprodukter, der ikke blot opfylder, men overgår dine forventninger.

Hurtig levering på 1-2 dage direkte til døren

Hos Kødhuset mener vi, at alle skal kunne nyde det mindre kendte stykke kød Teres Major når de vil. Derfor tilbyder vi levering af kød direkte til din dør inden for 1-2 hverdage. Når du har lagt din bestilling, går vi straks i gang med at forberede og pakke dit kød med den største omhu, så det bevarer sin friskhed og kvalitet under transporten. Uanset om det er til en spontan grillfest eller en planlagt middag, kan du stole på Kødhuset leverer førsteklasses Teres Major som de fleste aldrig har smagt.

FAQ

Teres major er en mørt og velsmagende udskæring af oksekød, der ofte sammenlignes med oksemørbrad i tekstur og smag. Det er også kendt som "petit tender" eller "bøf hale."

Teres major er beliggende tæt på skulderen af koen, specifikt i den øvre del af skulderbladets underside. Det er en mindre brugt muskel, hvilket bidrager til dens møre tekstur.

Ja, man kan tilberede en Bovkile som en steg. Det er en udskæring, der egner sig godt til langsom stegning, da det hjælper med at øge møretheden og udvikle smagen.

Vægten af en Bovkile kan variere afhængigt af, hvordan den er skåret og præpareret. Typisk vejer den et sted mellem 800g og 1,2 kg.

Teres major er alsidig og kan bruges til en række lækre retter. Det kan skæres i bøffer til grilning eller stegning, skæres i strimler til stir-fries eller skiver til sandwiches og salater. Det er også velegnet til langsom stegning eller braisering, hvor det bliver utroligt mørt og saftigt.