Berberiand Canard Gul - 3,5 kg
Berberiand Canard Gul - 3,5 kg
-25%

Berberiand Canard Gul - 3,5 kg

486,75 kr 649,00 kr
FrankrigFrostvare sendes til optøningAndVakuumpakkes 1 stk. pr. pakke
486,75 kr 649,00 krdu sparer 162,25 kr
 
 
 

Berberiand i højeste kvalitet Berberianden fra den anerkendte fjerkræspecialist SNV er kendt for sin eksklusivitet og fortræffelige smag. Selvom den er lidt mindre end den velkendte Danskeland and, er Berberianden rig på kødfuldhed og har en delikat vildtsmag, der gør den til et særligt fund. Unikke kendetegn ved Berberianden Berberiandens større brystparti giver den en kødfuld struktur og mindre fedt, hvilket resulterer i en delikat konsistens og let vildtsmag, der adskiller den fra andre andesorter. Omsorgsfuldt opdræt hos SNV SNV, der er kendt for deres ekspertise inden for fjerkræopdræt, skaber et omhyggeligt miljø for Berberiænderne. Disse ænder lever i komfortable andehuse med strøelse på gulvet og nyder en kost bestående af GMO-frit korn, hvilket bidrager til deres unikke smagsprofil. De har også adgang til naturligt dagslys og ro om natten. Bevaret ægte andesmag gennem tørslagtning Berberiænderne tørslagtes efter 12 uger for at bevare deres autentiske smag. Denne proces forhindrer kødet i at optage unødvendigt vand, hvilket sikrer en intens og ren smagsoplevelse, som ikke altid opnås ved mere konventionelle vådslagtningsmetoder.
Tilstand Frostvare sendes til optøning
Opbevaring i køl ved højest +5°C 4 dage
Opbevaring i frost ved højest -18°C 10-12 måneder
Holdbarhed 4 dage
Udskæring Hel and
Født Frankrig
Opdrættet Frankrig
Slagtet Frankrig
Opskåret Frankrig
Næringsindhold g/ 100g:
Energi
Fedt
- heraf mættede fedtsyrer
Kulhydrater
- heraf sukkerarter
Salt
Protein
  • Gratis levering ved køb over 1999,-
  • Der tillægges et emballagegebyr på 29,-
  • Leveringsdage: tirsdag, onsdag, torsdag, fredag og lørdag (Varierer efter hvilket postnummer, man bor i)
  • Sikker køletransport direkte til din hoveddør med Gordon Delivery

Mere om udskæringen

Berberiand fra Frankrig anses ofte for at være blandt de bedste i verden, og det er ikke uden grund. Disse ænder er kendetegnet ved deres særlige opvækstmiljø, foder og unikke smag, der gør dem til en sand delikatesse.

Hvorfor Berberiand fra Frankrig er Bedst
Berberianden fra Frankrig nyder godt af det franske terroir, hvilket betyder, at de opdrættes under optimale betingelser for at udvikle den bedst mulige smag. De franske landmænd har en lang tradition for andeproduktion, og de går op i at sikre en høj kvalitet fra start til slut.

Hvad Kendetegner Berberianden
Berberianden er kendt for sit magre, saftige kød og intense smag. De opdrættes ofte under frie udearealer, hvor de har adgang til græs, insekter og andre naturlige fødevarer, der bidrager til deres smagfulde kød. Berberianden har også en fin marmorering af fedt, der giver ekstra saftighed og smag.

Hvad Gør Berberianden så Speciel
Det, der gør Berberianden så speciel, er dens unikke smag og tekstur, der adskiller den fra andre ænder. Den fine marmorering af fedt gør kødet utroligt mørt og saftigt, hvilket gør den til en favorit blandt madentusiaster. Berberianden har en dyb og rig smag, der er svær at matche, og den er ideel til langsom tilberedning, hvor smagen virkelig kan udvikle sig.

Berberiand fra Frankrig er en delikatesse, der altid vil imponere med sin smag og kvalitet. Uanset om den tilberedes som en langtidsstegt confit, en saftig stegt bøf eller som en lækker andebrystfilet, vil Berberianden fra Frankrig give en uforglemmelig smagsoplevelse, der får ganen til at synge.