Oksefedt - 1 Kg
Oksefedt - 1 Kg

Oksefedt - 1 Kg

69,00 kr
Frostvare sendes til optøningOksekødDanskVakuumpakkes 1 kg pr. pakke100% Græsfodret Kvæg
69,00 kr
 
 
 

Oksefedt – Naturligt og næringsrigt fedt

Oksefedt, også kendt som talg, er et alsidigt animalsk fedt udvundet fra oksekød. Det bruges både i madlavning og i husholdningsprodukter og er en sund kilde til vigtige fedtsyrer og vitaminer. Oksefedt er et fremragende valg, når du vil tilføje dyb smag til dine retter og samtidig bruge et naturligt fedtstof med mange sundhedsmæssige fordele.

Næringsindhold og sundhedsfordele
Oksefedt er en god kilde til fedtopløselige vitaminer som A, D, E og K. Disse vitaminer er vigtige for alt fra immunsystemet til sund hud og stærke knogler. Det høje indhold af omega-3 fedtsyrer gør også oksefedt til et sundt valg, især i keto- og lav-kulhydratdiæter. Den rige næringsprofil gør oksefedt til et kraftfuldt supplement i enhver kost.

Højt røgpunkt – Ideelt til madlavning
Oksefedt har et højt røgpunkt på omkring 200°C, hvilket gør det perfekt til høje temperaturer som stegning og friture. I modsætning til mange vegetabilske olier nedbrydes oksefedt ikke let ved høje temperaturer, hvilket bevarer dets næringsstoffer og smag. Brug det til at stege kød, grøntsager eller til friturestegning, og opnå en sprød og smagfuld finish.

Alsidig brug i køkkenet og ud over
Ud over at være ideelt til madlavning kan oksefedt også bruges i bagning, især i madretter, hvor du ønsker en fyldig og kødfuld smag. Oksefedt er også populært til fremstilling af naturlige hudplejeprodukter og sæber, da det har fugtende egenskaber, der hjælper med at pleje og genopbygge huden.

Smagsforstærker til dine retter
Når du bruger oksefedt i dine retter, tilføjer det en rig og kødfuld smag, som løfter smagsoplevelsen. Det er især godt til pommes frites, stegte grøntsager og kødretter, hvor det giver en dybere og mere intens smagsprofil end almindelige olier.

Naturligt produkt uden tilsætningsstoffer
Oksefedt er et rent, naturligt fedtstof uden kunstige tilsætningsstoffer. Det er det perfekte valg for dem, der ønsker at bruge traditionelle og uforarbejdede ingredienser i deres madlavning og husholdning.
Tilstand Frostvare sendes til optøning
Opbevaring i køl ved højest +5°C 4 dage
Opbevaring i frost ved højest -18°C 10-12 måneder
Holdbarhed 4 dage
Udskæring Oksefedt
Født Danmark
Opdrættet Danmark
Slagtet Danmark
Opskåret Danmark
Næringsindhold g/ 100g:
Energi
Fedt
- heraf mættede fedtsyrer
Kulhydrater
- heraf sukkerarter
Salt
Protein
  • Gratis levering ved køb over 1999,-
  • Der tillægges et emballagegebyr på 29,-
  • Leveringsdage: tirsdag, onsdag, torsdag, fredag og lørdag (Varierer efter hvilket postnummer, man bor i)
  • Sikker køletransport direkte til din hoveddør med Gordon Delivery

Mere om udskæringen

Oksefedt: Fyldt med næring og ideelt til madlavning

Oksefedt, også kendt som talg, er et naturligt fedtstof, der historisk set har været en uundværlig ingrediens i mange husholdninger. Talg udvindes primært fra fedtet omkring koens organer, især nyrerne, men kan også komme fra andre fedtholdige dele af oksekødet. Det unikke ved oksefedt er dets evne til at holde sig fast ved stuetemperatur, hvilket gør det praktisk til både madlavning og opbevaring.

En vigtig egenskab ved oksefedt er dets lange holdbarhed. Da det indeholder meget få polyumættede fedtsyrer, er det mere stabilt end mange vegetabilske olier, hvilket betyder, at det ikke så hurtigt bliver harsk. Dette gør det til en fremragende fedtkilde til langvarig opbevaring, især hvis det opbevares korrekt i køleskab eller fryser.

I mange traditionelle køkkener blev oksefedt brugt som et sundt og nærende madlavningsfedt. Det er særligt velegnet til høje temperaturer som stegning, pga. dets høje røgpunkt, hvilket reducerer risikoen for, at fedtet brænder på eller danner skadelige stoffer under tilberedningen.

Udover madlavning blev oksefedt tidligere brugt i industrielle sammenhænge, som smøremiddel til værktøj eller til fremstilling af lædersæbe og andre håndværksprodukter. Det bruges også til at lave traditionelle stearinlys, da det brænder stabilt og længe, hvilket gør det til et populært valg blandt dem, der laver håndlavede produkter.

Oksefedt er også blevet populært i moderne kosttilskud og kosmetikindustrien. Dets høje indhold af mættede fedtsyrer og vitaminer gør det til en effektiv ingrediens i naturlige hudplejeprodukter, som hjælper med at pleje og fugte tør hud. Det har desuden anti-inflammatoriske egenskaber, hvilket gør det gavnligt for personer med sensitiv hud eller hudlidelser.