Okseklump
Okseklump

Okseklump

206,00 kr
FerskOksekødDanskVakuumpakkes 1 stk. pr. pakke100% Græsfodret Kvæg
206,00 kr
 
 
 

Vores Okseklump repræsenterer den højeste standard inden for oksekød, nøje udvalgt for sin førsteklasses kvalitet og delikate smag. Hvert bid er en symfoni af møre teksturer og saftige kødstrukturer, der vil forkæle dine smagsløg.

Okseklumpen er en kulinarisk juvel i køkkenet, hvor kvalitet og mørhed mødes i en sublim harmoni. Med dens marmorering og møre konsistens er den en perfekt udskæring til at skabe lækre og smagsfulde retter.

Oplev den alsidighed, vores Okseklump bringer til dine måltider. Uanset om du foretrækker at langtidsstege, grille eller tilberede sous-vide, vil hver tilberedningsmetode låse smagen og saftigheden i dette førsteklasses stykke kød op.

Skab uforglemmelige middage til dine kære eller særlige anledninger med vores Okseklump. Den er en pålidelig og alsidig ingrediens, der vil løfte ethvert måltid til nye smagsmæssige højder.
Tilstand Fersk
Opbevaring i køl ved højest +5°C 10 dage
Opbevaring i frost ved højest -18°C 10-12 måneder
Holdbarhed 10 dage
Udskæring Okseklump
Født Danmark
Opdrættet Danmark
Slagtet Danmark
Opskåret Danmark
Næringsindhold g/ 100g:
Energi
Fedt
- heraf mættede fedtsyrer
Kulhydrater
- heraf sukkerarter
Salt
Protein
  • Gratis levering ved køb over 1999,-
  • Der tillægges et emballagegebyr på 29,-
  • Leveringsdage: tirsdag, onsdag, torsdag, fredag og lørdag (Varierer efter hvilket postnummer, man bor i)
  • Sikker køletransport direkte til din hoveddør med Gordon Delivery

Mere om udskæringen

Okseklump: En Alsidig og Saftig Udskæring
Okseklump er en alsidig udskæring, der typisk findes på bagsiden af koen. Denne del af kødet er kendt for sin saftige tekstur og mulighed for at tilberede den på forskellige måder.

Hvor Sidder Okseklumpen?
Okseklumpen er placeret på bagsiden af koen, nær hoften. Dette område af kroppen bruges til bevægelse, hvilket betyder, at musklerne udvikler sig og bliver magre og faste. Okseklumpen er derfor en magrere udskæring med lidt fedt og bindevæv.

Hvad Kendetegner Okseklumpen?
Det mest karakteristiske ved okseklumpen er dens saftige tekstur og fine marmorering af fedt gennem kødet. Marmoreringen giver okseklumpen en vis smag og saftighed, selvom den er en magrere udskæring. Den er også kendt for sin alsidighed i køkkenet og evne til at absorbere smag fra marinader og krydderier.

Hvad Gør Okseklumpen Så Speciel?
Okseklumpen er speciel på grund af dens alsidighed i tilberedningen og smagsprofilen. Den kan skæres i tykke skiver til bøffer, steges som hele stykker til ovnretter eller langsomt braiseres til mørt og saftigt kød. Okseklumpen bevarer sin saftige tekstur og smag, selvom den tilberedes ved høj varme eller i længere tid.

Med den rette tilberedning kan okseklumpen være hjertet i mange forskellige retter, lige fra klassiske bøffer til gryderetter og ovnstege. Den saftige og møre karakter gør okseklumpen til en favorit blandt kokke og madentusiaster, der ønsker en alsidig og velsmagende udskæring til deres måltider.