Ribeye- 5 kg

Ribeye er en af de mest populære udskæringer fra koen, kendt for sin rige smag og saftige, møre konsistens. Denne udskæring kommer fra den øverste del af koens ryg og er særligt værdsat for sin flotte fedtmarmorering, som giver kødet ekstra smag og saftighed.

Hvor sidder ribeye?
Ribeye udskæres fra ribbenene på koen, nærmere bestemt fra den øvre del af ryggen. Dette område bliver ikke brugt meget til bevægelse, hvilket gør kødet naturligt mørt. Samtidig indeholder det en god mængde intramuskulært fedt, som er med til at løfte smagsoplevelsen.

Hvad kendetegner ribeye?
Det mest karakteristiske ved ribeye er den fine fedtmarmorering. Fedtet smelter under tilberedning og giver kødet en intens smag samt en saftig og mør tekstur. Ribeye har en kraftigere og mere fyldig kødsmag sammenlignet med magrere udskæringer.

Hvad gør ribeye så speciel?
Ribeye er speciel på grund af sin perfekte balance mellem kød og fedt. Den er utrolig tilgivende under tilberedning og egner sig særligt godt til grill og stegning ved høj varme. Resultatet er en smagfuld bøf med sprød stegeskorpe og en saftig kerne.

Med sin rige smag og saftige konsistens er ribeye en favorit blandt mange kødelskere. Den er ideel til både hverdagsforkælelse og særlige lejligheder, hvor der ønskes en ekstra smagsoplevelse.

Tilstand	Frostvare sendes til optøning
Opbevaring i køl ved højest +5°C	10-12 måneder
Opbevaring i frost ved højest -18°C	4 dage
Holdbarhed	4 dage
Udskæring	Filet
Født	Danmark
Opdrættet	Danmark
Slagtet	Danmark
Opskåret	Danmark

Næringsindhold g/ 100g:
Energi
Fedt
- heraf mættede fedtsyrer
Kulhydrater
- heraf sukkerarter
Salt
Protein

• Gratis levering ved køb over 1999,-
• Der tillægges et emballagegebyr på 29,-
• Leveringsdage: tirsdag, onsdag, torsdag, fredag og lørdag (Varierer efter hvilket postnummer, man bor i)
• Sikker køletransport direkte til din hoveddør med Gordon Delivery