GRATIS LEVERING VED KØB OVER 1299,-
LEVERINGSDAGE: TIRSDAG, ONSDAG, TORSDAG OG FREDAG
DAG-TIL-DAG LEVERING VED BESTILLING FØR KL. 13:00
STORT SORTIMENT AF DANSK KVALITETSKØD

Ribeye

Se vores store udvalg af ribeye i højeste kvalitet. Hos kødhuset kan du få dag-til-dag levering ved alle bestillinger før kl. 13:00. 

preload spinner

Altid gode tilbud på kvalitets ribeye

Trænger du til en lækker madoplevelse? Så er du kommet til det rette sted! Hos Kødhuset har vi altid gode tilbud på den populære udskæring, Ribeye. Vores Ribeye er nøje udvalgt fra 100% dansk kødkvæg og skåret af vores erfarne slagtere for at sikre den højeste kvalitet og smag. Prøv den stegt, grillet eller sous vide med en perfekt tilberedning. Se vores store udvalg af kvalitetskød fra lokale slagterier lige her på siden.

Derfor skal du købe ribeye fra Kødhuset 

Hos Kødhuset værner vi om kvalitet og smag, og vi mener, at den rette behandling af dyrene under deres opvækst er afgørende for det endelige produkt. Vi brænder for at levere førsteklasses kød, og vi tror på, at den bedste ribeye kommer fra dyr, der har haft et godt liv. Derfor samarbejder vi tæt med nøje udvalgte opdrættere, der deler vores vision om bæredygtighed og dyrevelfærd. Når du vælger at handle hos os, får du ikke blot en mørt og saftigt stykke kød. Du får også ro i sindet, da vi kontinuerligt stræber efter at forbedre dyrevelfærden og miljøet. Vores engagement i kvalitet og bæredygtighed afspejler sig i hvert enkelt stykke ribeye, vi tilbyder.

Vi har omhyggeligt udvalgt vores sortiment af ribeye, som inkluderer danske, canadiske og belgiske varianter. Du kan udforske vores brede udvalg her på siden og læse mere om hvert produkt ved at klikke på det. Hos Kødhuset er vores mål at tilbyde dig ikke kun et stykke kød, men en hel kulinarisk rejse, hvor kvalitet og smag går hånd i hånd.

Hvordan steger man ribeye?

At stege en ribeye til perfektion kræver et par nøgletrin:

  • Temperér bøffen: Før du begynder at stege, skal du lade bøffen nå stuetemperatur. Dette sikrer, at den bliver stegt jævnt igennem.
  • Forvarm Bande eller grill: Brug en tung pande (gerne en støbejernspande) eller en grill. Varm den op til en høj temperatur, så overfladen af bøffen bliver hurtigt brunet og får en god skorpe.
  • Krydr Bøffen: Krydr bøffen med salt og peber lige før stegning. Du kan også tilføje andre krydderier efter smag, men salt og peber er ofte nok til at fremhæve smagen.
  • Stegning: Læg bøffen på den varme pande eller grill. Steg uden at flytte den i et par minutter, så du får en god skorpe. Vend derefter bøffen og steg den på den anden side. Stegetiden afhænger af tykkelsen af bøffen og ønsket tilberedningsgrad. Generelt, for en medium-rar bøf, steg ca. 3-4 minutter på hver side.
  • Hviletid: Når bøffen er stegt til din foretrukne tilberedningsgrad, skal den hvile i flere minutter før servering. Dette giver safterne tid til at fordele sig i kødet, hvilket resulterer i en mere saftig og velsmagende bøf.
  • Servering: Server bøffen efter hviletiden. Du kan tilføje ekstra smagsforstærkere som smør, urter eller en sauce efter ønske.

Husk, at præcise stegetider kan variere afhængigt af bøffens størrelse og tykkelse samt den ønskede tilberedningsgrad. Brug et stegetermometer for at opnå den præcise temperatur, hvis du er i tvivl.

FAQ

Hvad er en ribeye?
En Ribeye steak er en bøf skåret fra oksefileten og er typisk skåret i to centimeter tykke bøffer. Man kan også få ribeye som steg, som egner sig rigtig godt til større selskaber. Ribeye er blandt de bedste udskæringer i verden med en gennemgående fedtmarmorering, som bidrager til en intens smag i hver bid. Det er nemlig fedtet, der tilføjer smag til kødet.
Hvor sidder ribeye på koen?
Ribeye sidder i ribben-sektionen på koen, mere specifikt langs den øvre rygdel nær rygraden. Denne del af koen er en del af det, der kaldes "rib primal" området. Det omfatter ribbenene fra cirka det sjette til det tolvte ribben. Da dette område ikke er særligt belastet af koens bevægelser, er kødet herfra særligt mørt. Ribeye-bøffen kan indeholde en del af ribbenet, men ofte sælges den som en benfri skæring. Dens karakteristiske marmorering af fedt giver bøffen en rig og intens smag.
Hvordan bør man tilberede en Ribeye steak?
En Ribeye steak kan tilberedes ved enten at grille eller stege den. Det er vigtigt at tilberede bøffen ved den rette temperatur for at sikre, at den bevarer sin saftighed og smag. Ved servering kan bøffen med fordel krydres med salt og peber eller andre krydderier efter smag.
Hvor meget kød får man på en Ribeye steak?
Mængden af kød på en Ribeye steak kan variere afhængigt af størrelsen på udskæringen. Hos Kødhuset tilbyder vi Ribeye-bøffer i forskellige størrelser, så du kan finde den perfekte udskæring til dit behov.
Hvad er prisen på en Ribeye steak?
Prisen på en Ribeye steak varierer afhængigt af størrelsen og kvaliteten. Hos Kødhuset tilbyder vi Ribeye-bøffer af høj kvalitet til konkurrencedygtige priser, så du kan nyde en lækker bøf til en overkommelig pris. Forkæl dig selv med vores førsteklasses Ribeye-bøffer og oplev en smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

 

 

Kontakt